敬老の贈り物に りんどうの花
淡く色づいた道明寺入りの、ぷるんとした食感のわらび餅でなめらかなこし餡をつつみました。
りんどうの花をイメージした、可愛らしいお菓子です。
りんどうは古来、漢方として重宝されたことから、「健康と長寿」の願いが込められています。
日本では紫を高貴な色と敬ったため「敬意」の意を込め、りんどうの花を「敬老の日」に贈られるようになりました。
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