よみもの

夏本番、つるんと豊潤なぜりぃはいかがでしょうか

八月、夏本番の暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 暦の上では秋となる八月もまだまだ残暑の厳しい候。 冷たいものが食べたい時期におすすめのお菓子をご紹介します。 白桃ぜりぃ 桃清香 国産白桃が誇る甘みと果汁...
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営業時間に関するお知らせ

平素より菓匠 清閑院 各店舗をご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ではございますが、下記の店舗については8月1日(月)より当面の間、営業時間を短縮させて頂きます。 お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますがご理解賜りま...
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白桃の形と食感をたのしむお菓子

この夏、新しいお菓子が登場します。 菓匠 清閑院では毎年この時期になると白桃しぐれを販売しておりますが、 今年は味や食感を見直し、パッケージの意匠をリニューアルいたしました。 昨年と違うのは、その食感。 白桃餡の中にぷるんと...
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限定店舗・通販限定 冷凍笹ふ餅

限定店舗・通販限定で、冷凍笹ふ餅を販売しております。 昔ながらの素朴な味わいはそのままに、 生麩からおつくりした生地に蓬を練り込み、 しっとりとしたこし餡をつつんで 一つ一つ丁寧に笹の葉で巻きました。 お餅とは違った麩のも...
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初夏のしぐれ菓子 茶みどりしぐれ

草木の新緑が風にゆれる季節。 夏本番の日差しも感じられるようになりました。 この時期ぴったりのしぐれ菓子「茶みどりしぐれ」をご紹介します。 宇治茶を使用した風味豊かな餡を 二色のしっとりとした黄身羽二重時雨餡でつつみ、 天面に...
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吉野本葛 葛水ようかんの販売スタート

もっちりとした口あたりと とろりとしたなめらかな喉ごしー。 葛水ようかんの販売が今年もはじまりました。 菓匠 清閑院の葛水ようかんは、吉野本葛粉を使用。 そのため、吉野本葛ならではの独特な食感が、 小豆本来の豊かな旨みを引...
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手提げ袋について

平素より菓匠清閑院をご利用いただき、誠にありがとうございます。 弊社では、環境への負荷を削減していく取り組みの一環といたしまして、2022年4月1日ご注文より、1商品につき1枚は無料、予備の手提げ袋は有料とさせていただきます。 複数箱数...
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リニューアルのお知らせ

2022年3月7日に菓匠清閑院のホームページをリニューアルいたしました。 旧オンラインショップご利用のお客様の登録情報、保有ポイント、お買い物履歴は新しいオンラインショップで引き続きご利用いただけます。 ログイン情報の変更もございません...
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桜花舞ふについて

薄紅色の花開くパッケージがかわいらしい、菓匠 清閑院の春の和菓子「桜花舞ふ」。 花びらをほどくと、中には蕾をイメージした桃風味の羊羹がのぞきます。 こちらの包装パッケージは四季を通して、 その時々の花に見立てて、お作りしているのを...
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菜の花しぐれについて

菓匠 清閑院の春の和菓子「菜の花しぐれ」。 青えんどうの豊かな風味を生かした淡い萌黄色の餡がしっとりとした黄身しぐれ生地の間から顔をのぞかせます。 やわらかな色合いと素材から、春のあんとして親しまれてきた「うぐいす餡」。 約20年...
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