色合いあざやかなぜりぃみつまめ

暖かな陽気が続く頃、
涼やかなぜりぃはいかがでしょうか。

今回ご紹介するのは、新商品の「みつまめ」。

みつまめは、ゆでた赤えんどう豆に果実や寒天などを合わせて蜜をかけた涼やかな和風の甘味です。
赤えんどう豆が使われることが多いですが、菓匠清閑院では和菓子の要“小豆”を使用しています。

つるりとした口あたりの甘夏風味のぜりぃに愛媛県産甘夏の果肉と彩り良い2色の寒天を入れ、色合いもあざやかにおつくりしました。
甘すぎないすっきりとした甘さで、冷蔵庫で冷やしていただくと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

夏を彩る、これからの季節にぴったりの涼菓です。